ROSA DI LUNA ROSATO DEL TICINO DOC ROSÈ die je nach Jahrgang unterschiedlich
Description
die je nach Jahrgang unterschiedlich stark ausgeprägt ist
Attacco ricco
AGEING : 8 - 10 ans
Weinausbau: Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10-12 Tagen bei 28-32°C
mit mehrmonatiger Flaschenreifung
ROSA DI LUNA ROSATO DEL TICINO DOC ROSÈ die je nach Jahrgang unterschiedlichDEUTSCH: Rebsorte: Merlot, Gamaret, Carminoir. Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC wird durch sanftes Pressen der Trauben vinifiziert, wobei die erste Blte des Mostes bei niedriger Temperatur vergoren wird. Leuchtend rosa in der Farbe und mit einem intensiven, fruchtigen, roten Beerenaroma, hat er einen zarten, duftenden Geschmack von Himbeeren und Johannisbeeren. Hervorragend zu Suppen, Risottos, Fischgerichten, Schalentieren und Frischkse.
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