Cancenai Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Uva Longanesi zu Currygerichten sowie zur leichten
Description
zu Currygerichten sowie zur leichten asiatischen Küche
Zweitgärung und Hefelagerung: 30 Monate
Es folgt eine Reifephase von 3 Monaten in Stahltanks
Der WeinSauvignon
Die Gärung erfolgt teilweise spontan bei Temperaturen zwischen 19 und 21° C
Cancenai Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Uva Longanesi zu Currygerichten sowie zur leichtenDer WeinDer Wein ist von erstaunlicher Struktur, mit Noten von Rose, Gewrznelke und sogar Honig in der Nase, einer nicht aufdringlichen sen Komponente und einer bemerkenswerten Persistenz. Weingut Seit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualitt ihrer Weine beitrgt. Der Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizitt ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner
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