Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2022 Giuseppe Cortese umweltfreundliche Praktiken zu fördern

umweltfreundliche Praktiken zu fördern

gewinnt aber spürbar mit Luft und Zeit

anschließend eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl oder Beton mit moderatem Einsatz von Remontage und Pigeage

die Wasser gut regulieren und den mediterranen Charakter nicht überdecken

Seine Struktur lässt auf ein gutes Alterungspotential schließen

Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2022 Giuseppe Cortese umweltfreundliche Praktiken zu fördernVieux Chteau Certan 2022 aus Pomerol verbindet Merlot mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu Tiefe, Eleganz und khler Bordeaux Przision. ber den Wein In Pomerol prgen kiesige und lehmige Bden die Art, wie der Merlot bei Vieux Chteau Certan ausreift, und genau hier liegt die groe Strke des Weinguts. Der Mix aus Gravel und Clay sorgt fr Drainage und zugleich fr Wasserspeicher, was in warmen Jahren wie 2022 besonders wichtig ist. Die Reben stehen