Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Mathez je nach Reife der Trauben:

je nach Reife der Trauben: der erste Teil bei 74° (grünere

5 ha Rebfläche eintrat

Petit Verdot Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

Oder wie Julio Camba sagen würde: Die wahrhaftige Lust am Genuss

zwei kleine Zuflüsse zur Loire

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Mathez je nach Reife der Trauben:STORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.