Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017 Falster Destilleri Der Wein reift in französischen

Der Wein reift in französischen Eichenfässern

mit seidenen Tanninen

der sich mit Biodynamik

in der sich das Anwesen befindet

Die Höhenlage

Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017 Falster Destilleri Der Wein reift in französischenICON ist die Top Serie von Brotherhood und wird immer aus den besten Bereichen ausgewhlt. Dieser Cabernet Sauvignon stammt von einem Feld auf Long Island. Um den Trauben weiche Tannine zu entziehen, wird eine lange und relativ warme Grung durchgefhrt. Anschlieend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus franzsischen und amerikanischen Fssern. Jedes Fass wird speziell ausgewhlt, um in die endgltige Mischung von ICON Cabernet Sauvignon