Domaine Foivos Pandrosos Sparkling Wine full-bodied with a velvety finish

full-bodied with a velvety finish

Die Trauben wurden in offenen Behältern mit 'punch downs' vergoren

eine ausgewogene Säure und eine vollmundige Struktur

Pinot Noir und Pinot Meunier

Brombeeren und einem Hauch von erdigem Tabak

Domaine Foivos Pandrosos Sparkling Wine full-bodied with a velvety finishDer Pandrosos 2018 ist einer der kraftvollsten Weine hier, er packt den Gaumen mit seiner Sure. Die Frucht wird angehoben und auf die Zunge zurckgeschleudert. Trotz alledem ist er nicht nur ein Surefreak. Die Tiefe des mittleren Gaumens ist eher durchschnittlich, aber mit zunehmender Erwrmung gewinnt er an Flle. Er hat den Krper, um den Speisen standzuhalten. Der Wein ist auch konzentriert und die Frucht ist ausdrucksstark. Die Traubenmischung fgt den