Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2018 - Bertani Monastrell nie künstlich

nie künstlich

Am Gaumen dann sehr komplex

Ein sehr frischer und lebendiger Schaumwein mit einer ausgezeichneten Perlage

so wäre das nicht weniger Anlass zur Freude

hellgelben Farbe

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2018 - Bertani Monastrell nie künstlichAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen