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die beim Käse wissen
und kostet mehr als fast jede andere Zutat der Gourmetküche
Die einzigartigen klimatischen Bedingungen – mit spürbaren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – verleihen den Oliven eine bemerkenswerte Frische und Intensität
Geflügel- oder Lammgerichte
Edelschimmelrinde - cremig bis zum letzten Bissen
Rotholzer Schafcamembert Osttirol die beim Käse wissenSchafmilch im Camembert Stil eine seltene Kombination Schafcamembert ist selten und das aus gutem Grund: Schafmilch ist reicher, fettreicher und intensiver als Ziegen oder Kuhmilch, und im Camembert Stil entfaltet sie ein Aromaprofil, das man so kaum woanders findet. Warm, rund, mit einer natrlichen Se im Hintergrund und dem unverwechselbaren Schmelz, den nur Schafmilch bringt. Der Rotholzer Schafcamembert ist der einzige Schafmilch Weichkse im
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