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Der Name PSI verweist auf das Projekt des renommierten Önologen Peter Sisseck
Je nach Jahrgang werden 20 bis 50 % der Trauben in Ganztraubenvergärung verarbeitet
Textur und Herkunft in den Vordergrund stellt
wo Kies- und Lehm-Kieselböden den Reben gute Drainage und zugleich genügend Wasserspeicher bieten
Der 2020er Petrus hat nach der Abfüllung seine undurchsichtige purpurschwarze Farbe behalten
Monbousquet Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Monbousquet Der Name PSI verweist aufMonbousquet 2020 aus Saint milion Grand Cru zeigt Merlot mit Tiefe und Eleganz, getragen von Bordeauxs kalk und tonreichen Bden. ber den Wein Monbousquet ist ein Saint milion Grand Cru, der von Merlot geprgt wird, ergnzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Reben wachsen auf Bden aus Sand, Lehm und Kalkstein, eine Mischung, die in Bordeaux fr gute Drainage sorgt und zugleich gengend Wasserspeicher hat. Der kologische Anbau passt gut zu
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