Anissamen, ganz, 1 kg Alc.36.0% Bei kalten Gerichten (auch Sahne)

Bei kalten Gerichten (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen

Auf Grund seiner sehr anspruchsvollen Bewirtschaftung wird er heute nur noch auf weinige Hektare in Deutschland angebaut

überaus zu Schilmmelkäse

fein nach Kapern und angenehm nach Chili und Knoblauch

Marinaden sowie Füllungen

Anissamen, ganz, 1 kg Alc.36.0% Bei kalten Gerichten (auch Sahne)Einen slich wrzigen Geschmack besitzen die kleinen, harten Samen. Da das Aroma lange am Gaumen bleibt, sollte sparsam damit umgegangen werden. Es erinnert an Lakritze und Sholz. Verwendung: zum Backen, vor allem in Pltzchen, Brot und Kuchen; darber hinaus sind sie geeignet, um Salate, Suppen, Gemse, Fisch und Geflgel zu aromatisieren. Zudem finden sie Einsatz bei der Herstellung alkoholischer Getrnke wie Sambuca oder Ouzo. Ebenfalls in 250g erhltlich.