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Die alkoholische Gärung dauert 7 Tage und erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30° C
Mazeration für 15 Tage
sehr fruchtiger Geschmack
Schlutzkrapfen
Im Mund ist er tief
Il Fondatore Amarone della Valpolicella classico 2019 DOCG Malbec Die alkoholische Gärung dauert 7Der Wein Im Bouquet Dfte, die an Veilchen und konzentrierten Waldbeeren erinnern. Weicher, anhaltender und fruchtiger Auftakt, gute Struktur, vollmundig und mit einem Nachgeschmack nach Mandeln und Brombeeren. Weingut Valpolicella. Vinifikation Die Trauben werden trocknen gelassen und im Februar nchsten Jahres ber ein Jahr in Eichenfssern vinifiziert. Die Reifung in slowenischen Eichenfssern dauert ber Jahre. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den
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